Logs de diagnostic et rapprochement SumUp ↔ bénévole

- Une ligne de log par requête (route modèle, statut, durée, code d'erreur,
  compte), identifiant X-Request-ID repris dans chaque log et affiché à
  l'utilisateur sous une erreur, exceptions non gérées tracées (500 JSON)
- Journal d'accès d'uvicorn coupé : il exposait le jeton du formulaire public
- Logs métier : paiement SumUp, connexion, import, plannings, solveur
- Nom du bénévole dans la description du checkout SumUp
- Code et identifiant de transaction SumUp enregistrés au paiement
  (migration 0023), affichés sur la fiche et dans l'export Excel

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

backend/app/auth/deps.py

@@ -4,7 +4,7 @@ import uuid
 from collections.abc import Callable
 
 import jwt
-from fastapi import Depends, HTTPException, status
+from fastapi import Depends, HTTPException, Request, status
 from fastapi.security import HTTPAuthorizationCredentials, HTTPBearer
 from sqlmodel import Session
 
@@ -31,6 +31,7 @@ def _forbidden() -> HTTPException:
 
 
 def get_current_account(
+    request: Request,
     credentials: HTTPAuthorizationCredentials | None = Depends(_bearer),
     session: Session = Depends(get_session),
 ) -> Account:
@@ -44,6 +45,9 @@ def get_current_account(
     account = session.get(Account, account_id)
     if account is None:
         raise _unauthorized()
+    # Repris sur la ligne d'accès de la requête (`app/request_logging.py`) :
+    # qui a rencontré l'erreur, par identifiant seulement.
+    request.state.account_id = account.id
     return account