Étape 2 : modèle de données complet et migration initiale

- Tables SQLModel : Edition, DayPart, Volunteer, Skill, Position, Shift,
  Availability, Assignment, Account, MagicLinkToken + tables d'association
- Multi-édition (edition_id partout), énumérations en VARCHAR + CHECK,
  suppressions ON DELETE CASCADE (droit à l'effacement)
- Dates/heures naïves en heure locale Europe/Paris (tzdata + TZ conteneur)
- Migration Alembic 0001 écrite à la main, vérifiée par `alembic check`
  (aucun écart avec les modèles) et par un aller-retour downgrade/upgrade
- Tests : graphe complet, unicité email par édition, N-N compétences,
  aller-retour d'énumération, cascade de suppression d'un bénévole

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_017uUsRg7XzopkCPWimwg9ZM

backend/Dockerfile

@@ -2,7 +2,14 @@ FROM python:3.12-slim
 
 COPY --from=ghcr.io/astral-sh/uv:0.5.11 /uv /bin/uv
 
-ENV UV_LINK_MODE=copy \
+# Fuseau horaire : toutes les dates/heures du domaine sont naïves et
+# interprétées en heure locale Europe/Paris (règles « 22h », « journée »…).
+RUN apt-get update \
+    && apt-get install -y --no-install-recommends tzdata \
+    && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
+
+ENV TZ=Europe/Paris \
+    UV_LINK_MODE=copy \
     UV_COMPILE_BYTECODE=1 \
     UV_PROJECT_ENVIRONMENT=/app/.venv \
     PATH="/app/.venv/bin:$PATH"