Lien d'inscription protégé par jeton, reçus fiscaux mécénat, infobulles et revue de sécurité

- Lien d'inscription protégé par un jeton (FormTemplate.access_token,
  /inscription/<token>), avec régénération depuis l'écran de configuration.
- Reçus fiscaux mécénat (cerfa 11580*05) : un PDF par bénévole ayant payé en
  mécénat, donateur/montant (chiffres et toutes lettres en français,
  app/mecenat/number_words.py)/date complétés par-dessus le modèle officiel.
- Jeu de démonstration : bénévoles avec cotisation classique ou mécénat payée.
- Infobulles (HelpTip et détail de cellule de la grille des besoins)
  repositionnées en position: fixed via JS, bornées à l'écran.
- Revue de sécurité : logo des emails en pièce jointe inline au lieu d'une
  URL (fuyait le jeton d'inscription), sujet retiré du log de remise des
  emails (pouvait porter un nom de bénévole), photo du formulaire public
  revalidée par décodage réel avant stockage, export Excel protégé contre
  l'injection de formule, sondage du statut de paiement limité en
  fréquence, pyjwt mis à jour.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

backend/app/auth/rate_limit.py

@@ -67,3 +67,14 @@ magic_link_limiter = RateLimiter(max_attempts=3, window_seconds=300)
 # n'est qu'un filet de sécurité global côté édition contre un emballement
 # malgré tout (30 inscriptions/5 min est très large pour un usage réel).
 form_submission_limiter = RateLimiter(max_attempts=30, window_seconds=300)
+# Interrogation du statut d'une inscription en attente de paiement
+# (`GET .../form/public/pending/{token}`) : relit toujours l'état réel
+# auprès de SumUp (voir `app/api/forms.py:get_pending_status`), donc chaque
+# appel coûte une requête à l'API SumUp de l'édition. Clé par jeton (pas par
+# édition, contrairement à `form_submission_limiter`) : plusieurs
+# inscriptions en cours en même temps ne doivent pas s'épuiser mutuellement
+# leur quota de sondage. 60/5 min couvre largement le sondage légitime (la
+# page de confirmation interroge toutes les 3 s, jusqu'à 40 fois — voir
+# `PublicSignupPage.tsx`), tout en bornant un sondage en boucle serrée qui
+# n'aurait d'autre effet que de solliciter inutilement l'API SumUp.
+pending_status_limiter = RateLimiter(max_attempts=60, window_seconds=300)